Een van de hoogtepunten van Kopenhagen is voor mij absoluut het heerlijke eten. Je eet hier de lekkerste typisch Deense lekkernijen, zoals vers gebakken kaneelbroodjes, kardemoncroissants, smørrebrød en drop omhuld met chocolade. Naast deze Deense specialiteiten vind je in Kopenhagen eten van over de hele wereld. De stad barst van de leuke food markets met kraampjes vol heerlijk eten uit verschillende landen. Ik laat je graag mijn favoriete restaurants met lekker eten in Kopenhagen zien!
Inhoudsopgave
Foodtour in Kopenhagen
Wil je de lekkerste Deense specialiteiten ontdekken? Tijdens de Danish Classic Food Tour door Kopenhagen proef je de lekkerste Deense specialiteiten én laat een local je de leukste verborgen plekjes van Kopenhagen zien. Ook is er een speciale Danish Pastry Tasting Tour die volledig in het teken staat van Deens gebak. Ideaal voor echte zoetekouwen! Deze tours zijn een erg leuke kennismaking met de stad.
Sankt Peders Bageri is opgericht in 1652 en is de oudste bakkerij van heel Kopenhagen. Deze zaak staat vooral bekend om hun fantastische huisgemaakte kaneelbroodjes. Ze zijn dan ook goddelijk lekker en niet te machtig of zoet zoals veel Amerikaanse cinnamon buns. Daarnaast vind je bij Sankt Peders Bageri heerlijke croissantjes, broodjes, gebak en broden. Er staan een paar lage bankjes waar je kunt ontbijten of lunchen, maar je kunt je net gekochte lekkernijen uiteraard ook meenemen. Je mag Kopenhagen eigenlijk niet verlaten zonder de overheerlijke kaneelbroodjes van Sankt Peders Bageri geproefd te hebben.
De bekendste food hall van Kopenhagen is de Torvehallerne, bestaande uit twee grote hallen met meer dan 60 kraampjes met heerlijk eten van echt goede kwaliteit. Iets wat je zeker moet proeven is het typisch Deense smørrebrød bij Hallernes Smørrebrød. Dit is een soort roggebrood met verse vis, vlees of een vegetarische topping. Het is wat aan de prijs, maar hier proef je misschien wel het beste smørrebrød van heel Kopenhagen. Er is helaas weinig zitplaats in de hal zelf: je kunt je eten hier gezellig aan de bar eten of op de bankjes buiten. Er zit ook een vestiging van Hallernes Smørrebrød in de Tivoli Food Hall en aan het bekende plein Kongens Nytor. Een andere aanrader voor goed smørrebrød is Aamanns Deli & Takeaway in Østerbro.
Een andere aanrader in de Torvehallerne is Smag. Hier maken ze dagelijks heerlijke salades met seizoensgroenten van hoge kwaliteit. Je kiest drie salades uit de vitrine, twee huisgemaakte toppings en je krijgt er nog wat versgebakken brood bij. Voor een volle bak plus brood betaal je omgerekend zo’n 10 euro. De porties zijn enorm, dus je kunt hier prima met zijn tweeën van eten. Smag is echt een aanrader als je op zoek bent naar een gezonde lunch met goede, lokale ingrediënten.
Een laatste aanrader in de Torvehallerne is Laboca. Vanuit hun open keuken serveren ze hier de lekkerste Argentijnse empanadas van Kopenhagen. Ze hebben altijd 12 verschillende smaken waar je uit kunt kiezen. Deze smaken wisselen regelmatig, afhankelijk van het seizoen en waar ze hun inspiratie vandaan halen. De empanadas worden dagelijks vers gebakken en warm geserveerd. Naast hun beroemde empanadas bieden ze ook een aantal andere Latijns-Amerikaanse gerechten aan, zoals salades en huisgemaakte alfajores koekjes. Wij proefden verschillende empanadas en ze maken hun claim Copenhagen’s leading empanada shop zeker waar. Zo lekker!
Reffen is een enorme street food market in Refshaleøen, een oud industrieel gebied op een eilandje net boven Christianshavn. Je vindt hier kraampjes met street food van over de hele wereld. Wij aten onder andere Grieks, Mexicaans, Deens en Nepalees en alles smaakte fantastisch. De kwaliteit van het eten is erg goed, de sfeer is heel gemoedelijk en het is een tikkeltje alternatief en erg kleurrijk ingericht. Reffen is prachtig gelegen aan het water en je krijgt hier echt een instant vakantiegevoel, zowel qua locatie, qua sfeer als qua eten. Dit is absoluut mijn lievelingsplek om te eten in Kopenhagen! Huur een fiets en ga hierheen. Check vooraf wel even de openingstijden. In de zomer is Reffen elke dag geopend, maar in de overige seizoenen vooral in het weekend of met speciale gelegenheden.
Paludan Bog & Café is een van de populairste plekken voor een brunch in Kopenhagen. Wij waren er op een zondag rond elf uur ’s ochtends en ondanks dat het binnen enorm groot is, zat het bomvol. Het leuke is dat je hier allerlei soorten mensen ziet, van groepjes studenten tot gezinnen met kinderen. Paludan staat met name bekend om de heerlijke uitgebreide brunch. Je bestelt je eten en drinken aan de balie en vervolgens wordt het naar je tafel gebracht. Wij kozen voor een vegetarische brunch bestaande uit onder andere een mandje brood, pancakes, hummus, yoghurt met fruit, een omelet, geitenkaas uit de oven, brie, verschillende soorten fruit en een smoothie. Het feit dat je hier tussen de boeken zit, maakt het helemaal af. Echt een aanrader als je op zoek bent naar een typisch lokaal ontbijt, brunch of lunch.
Bij DØP, wat staat voor de biologische worstman, hebben ze de traditionele Deense hotdogkraam in een gezonder en modern jasje gestoken. Alle ingrediënten zijn 100% biologisch en er zijn zelfs veganistische, lactosevrije en glutenvrije alternatieven verkrijgbaar. Je kunt kiezen uit een ristet hotdog, een geroosterde hotdog met ketchup, mosterd, remoulade, augurk en rauwe en geroosterde uitjes of een haps dog, waarbij de worst binnenin het broodje zit en traditioneel gegeten wordt met kruidendressing of pittige ketchup. Naast de klassieke worst van varkensvlees, kun je ook kiezen uit rundvlees, geit, kip of vegetarische worstjes, evenals een aantal specialiteiten waaraan kaas of knoflook is toegevoegd. De hotdogs smaken waanzinnig lekker en ook de vega optie is echt heel goed! DØP heeft twee kraampjes in Kopenhagen: een bij de Rundetaarn en een bij de Helligåndskirken vlakbij de winkelstraat Strøget.
Bij Ismageriet verkopen ze echt het allerlekkerste ijs in heel Kopenhagen. Ze hebben meer dan 32 smaken, waaronder ook een aantal lactosevrije en vegan opties. Mijn favoriet was de Dubai Chocolate, met stukjes pure chocolade, pistache creme en knapperige kanafe, echt zo lekker! Ook de fruitsmaken waren echt heel goed en smaakten precies zoals het fruit zelf. Ze hebben ook fantastische milkshakes. Ga hier zeker een keer een ijsje eten tijdens je stedentrip in Kopenhagen!
Bij Gaza Grill eet je authentieke Palestijnse en Midden-Oosterse gerechten. Alle ingrediënten zijn biologisch, organisch en duurzaam, maar nog belangrijker: het eten smaakt hier fantastisch! Wij bestelden een hele hoop mezze om te delen: falafel, muhammara, baba ganoush, geroosterde bloemkool, verschillende soorten shoarma, midden-oosterse salade en huisgemaakte pita en frietjes met za’atar dip. Zo lekker allemaal! Wat ik extra mooi vond, is dat met een deel van de opbrengst van dit restaurant goede doelen en lokale projecten in Palestina worden ondersteund. Gaza Grill heeft inmiddels meerdere vestigingen in Kopenhagen. Wij bezochten de vestiging in het Kødbyen, het populaire Meatpacking District in de wijk Vesterbro.
Hart Bageri is een hippe bakkerij die opgericht is door Richard Hart, bekend van zijn beroemde bakkerij Tartine in San Francisco. Ook in Kopenhagen is de zaak een groot succes geworden met inmiddels verschillende vestigingen verspreid over de stad. Er staat vrijwel altijd een rij voor de bakkerij en dat is met name om de beroemde en overheerlijke kardemoncroissants te proeven. Ook het gebak van Hart Bageri ziet eruit als kleine kunstwerkjes en smaakt heerlijk! Tot slot hebben ze hier echt goed brood, vooral het roggebrood en zuurdesembrood zijn een aanrader.
Pizzeria MaMeMi serveert de eerste authentieke Romeinse pizza van Kopenhagen met ingrediënten uit Italië. De eerste keer dat ik bij Pizzeria MaMeMi at, hadden ze enkel nog een klein kraampje in een food court in de hippe wijk Vesterbro. Inmiddels hebben ze een eigen zaak en hebben ze al eens de 23e plek bemachtigd in de lijst van beste pizzeria’s in Europa. Naar mijn mening volledig terecht, want hun pizza’s zijn fantastisch. De bodem is perfect knapperig en de toppings zijn origineel en smaken fantastisch. Er zijn ook verschillende vegan opties. Per pizza hebben ze ook een bijpassende wijn. Houd zeker wat ruimte over voor hun toetjes, zoals de heerlijke huisgemaakte tiramisu of chocolade fondant.
Het kraampje met deze Traditional Danish Pancake Balls kwamen we per toeval tegen, tegenover de Rundetaarn en de DØP kraam. Het trok uiteraard meteen de aandacht van onze dochtertjes, dus we besloten ze testen. Dat bleek een goede beslissing want deze typisch Deense balletjes zijn enorm lekker! Ze worden vers voor je neus gebakken en overgoten met heerlijke huisgemaakte aardbeienjam en poedersuiker. Het heeft wat weg van onze Nederlandse poffertjes, maar dan wat luchtiger. Een heerlijk tussendoortje in Kopenhagen!
Æbleskiver – Traditional Danish Pancake Balls Store Kannikestræde 2, Kopenhagen
Lagkagehuset
Lagkagehuset is een populaire Deense bakkerij-keten met veel filialen in Kopenhagen, waaronder op het centraal station. Het is niet per se een van de meest authentieke of goedkope opties in de stad, maar als je even snel een broodje, wat lekkers of goede koffie wil halen, ben je hier aan het juiste adres. Vooral de kanelstangstykke, een broodje gevuld met kaneelsuiker en vanilleroom, is echt heerlijk! Ze hebben hier ook een vegan versie van.
Wist je dat Kopenhagen ook een eigen strand heeft? Aan de Amager Strandvej, de weg naast het Amager Strandpark, zitten een aantal leuke restaurants en mijn favoriet is Sushi Joint. Hier maken ze super lekkere verse sushi en de keuze is enorm. Je kunt kiezen voor een all-you-can-eat concept, maar wij bestelden via de website een aantal gerechten om af te halen, zodat we de sushi en andere gerechten lekker aan het water op konden eten. Naast sushi hebben ze ook een groot aantal warme gerechten, zoals gyoza, yakitori en loempia’s. Het personeel is heel vriendelijk, de kwaliteit van het eten is super en de prijs is, zeker voor Deense begrippen, heel schappelijk. Sushi Joint is een ideale plek om lekker te gaan eten na een bezoek aan het strand van Kopenhagen.
We sluiten dit overzicht van lekker eten in Kopenhagen af met een laatste food hall die ook zeker de moeite waard is. De Tivoli Food Hall ligt tegenover het centraal station van Kopenhagen en hoort bij Tivoli Gardens, een van de oudste pretparken ter wereld. Hoewel je voor het pretpark entreetickets moet kopen, is de food hall ook zonder ticket te bezoeken. Hier vind je 16 kraampjes met heerlijk eten: van Japanse sushi tot Mexicaanse taco’s en van juicy burgers tot Deens specialiteiten. Alles smaakte heerlijk en er is voor ieder wat wils. In tegenstelling tot bijvoorbeeld de eerder genoemde Torvehallerne is er in de Tivoli Food Hall wel veel zitruimte. Op het terras aan de achterkant heb je ook een mooi zicht op de Tivoli Gardens. Dit is een leuke plek om te gaan eten met een wat groter gezelschap met verschillende eetwensen.
Extra tip: picknicken op je eigen boot in Kopenhagen
Een van de leukste plekken waar we gegeten hebben in Kopenhagen was op een boot terwijl we over de grachten voeren. De stad is gebouwd rondom een netwerk van grachten, havens en eilandjes en vanaf het water heb je een uniek zicht op de stad. Wij huurden een boot via GoBoat waarmee je zelf het water op kunt. Er kunnen maximaal 8 personen op deze boten. Ik vond dit echt een mega aanrader! Je krijgt vooraf goede instructies over de boot en de route. In het midden van de boot is een grote tafel, dus haal vooraf wat lekkers bij een van de verschillende food markets in de stad en geniet van een lunch of borrel op het water!
Naast lekker eten en varen over de grachten kun je in Kopenhagen nog veel meer zien en doen. Ik vind het een van de leukste en meest veelzijdige steden van Europa. Je vindt er enerzijds prachtige kastelen, tuinen en historische grachtenpanden en anderzijds is de stad juist heel hip en modern. Je kunt in Kopenhagen ook heel goed fietsen. Kopenhagen is zelfs verkozen tot meest fietsvriendelijke stad ter wereld!
Kopenhagen is een ontzettend leuke stad om een paar nachten te verblijven en er is volop keuze qua accommodaties en wijken. Verblijf je graag dichtbij de bekende bezienswaardigheden, ben je dol op winkelen in lokale en trendy boetiekjes, verblijf je het liefst in een rustige buurt of juist vlakbij het strand of ga je vooral voor de beste budgetoptie? In Kopenhagen is letterlijk voor ieder wat wils. Wij hebben de 7 leukste wijken om te overnachten in Kopenhagen voor je op een rijtje gezet, inclusief de beste accommodatie tips!
Het kan zijn dat dit artikel affiliate links bevat. Dit betekent dat wij een kleine commissie ontvangen wanneer je via deze linkjes iets boekt. Dit kost jou uiteraard niets extra. Heb je iets aan onze tips gehad? Dan zouden we het super vinden als je je reis (of je huurauto, accommodatie, vliegticket, excursie of reisproduct) via de linkjes in dit artikel wil boeken of via de ondersteun Reisgenie pagina. Heel erg bedankt en we wensen je een geweldige reis! Liefs, Kimber & Saskia
Wij gebruiken cookies om je de beste ervaring te bieden op Reisgenie.nl. Door op ‘accepteren’ te klikken, ga je akkoord met het gebruik van cookies.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
