De leukste night markets in Taiwan: tips en informatie
Home / Taiwan / De leukste night markets in Taiwan: tips en informatie
Zeg je Taiwan, dan zeg je night markets. Night markets vinden op veel plaatsen elke avond van de week plaats en zijn dé plek om lokale specialiteiten te proeven. Voor de grootste keuze aan night markets moet je naar de hoofdstad Taipei: hier heb je er wel 20! Maar ook in kleinere plaatjes vind je vaak wel een dagelijkse markt waar je allerlei lekkers kunt proeven. Tijdens onze rondreis door Taiwan bezochten we uiteraard regelmatig een night market en ik vertel je graag meer over de leukste night markets van Taiwan!
Inhoudsopgave
De leukste night markets van Taiwan op de kaart
Op onderstaande kaart zie je precies waar alle night markets in dit artikel liggen. Verderop in het artikel vertel ik je alles over de diverse night markets.
Algemene informatie over de night markets in Taiwan
De night markets in Taiwan zijn niet te missen en zelfs als je niet zo van street food bent, raad ik je aan om er tenminste één te bezoeken. De sfeer is altijd goed en de locaties zijn vaak erg tof omdat veel night markets historisch gezien ontstaan zijn bij een tempel. Naast eten en drinken vind je er ook bijna altijd stallen waar je kermisachtige spelletjes kunnen spelen. Daarnaast kun je op sommige night markets ook leuk winkelen in de aangrenzende winkels. Bij vrijwel alle kramen betalen je contant en sommige verkopers accepteren ook een betaling met de app LINE Pay. Zorg dus dat je altijd voldoende contant geld op zak hebt. Verder is het goed om te weten dat de markten met name in het weekend heel druk kunnen worden. Hierdoor staan er bij de populaire kramen altijd lange rijen.
Gastvrij en inclusief
Op de night markets ervaar je altijd heel goed de gastvrijheid van de Taiwanezen. Ondanks dat vrijwel niemand Engels spreekt, zal iedereen altijd zijn best doen om je te helpen. Taiwan is serieus één van de meest gastvrije landen waar ik ooit geweest ben. Daarnaast is het ook een verrassend inclusieve bestemming. Letterlijk iedereen is welkom, waar je ook komt. Dit zorgt, ook op de night markets, voor een heel fijne en vriendelijke sfeer.
Ningxia night market (Taipei)
Mijn persoonlijke favoriet is de Ningxia night market in Taipei. De markt loopt door het midden van een autovrije straat en met name in het weekend loop je schuifelend langs de kramen omdat het zo druk is. De rijen bij de populairste kramen vormen zich dan ook aan de achterkant. Let dus goed op als je hier wat wilt bestellen: de kans is groot dat er een flinke rij verstopt staat achter de kraam.
De Ningxia markt staat bekend om zijn authentieke gerechten. De beroemdste kraam is Liu Yu Zi, waar je gefrituurde taro balletjes gevuld met eidooier en pork floss eet. Daarnaast staat Ningxia bekend om oesteromeletten. De populairste plek om deze te proeven is Yuen Huan Pien. Dit is geen kraam, maar een zaak aan de straatkant van de markt.
Tip: steek aan het einde van de markt de weg over voor een toetje bij Bean Village. Het is hier altijd druk, maar de rij loopt snel door.
Ninxia night market is elke dag geopend.
Raohe night market (Taipei)
Misschien wel de bekendste en populairste night market in heel Taiwan is de Raohe night market in Taipei. Raohe staat bekend om zijn super kwalitatieve kramen. Je maakt hier niet snel een verkeerde keuze, alles is lekker en goed bereid. De bekendste kraam op Raohe is Fuzhou Black Pepper Buns. Deze in een steenoven gebakken varkensvleesbroodjes zijn Michelin recommended en er staat standaard een heel lange rij. Wil je de rij voor zijn? Zorg dan dat je direct bij de opening van de markt om 17u aanwezig bent. Wij hoefden amper te wachten op dat tijdstip.
Op Raohe staan nog 4 andere Michelin recommended stalletjes, namelijk Chen Dong varkensribbetjes soep, Dong Fat Hao oester vermicelli, Mochi Baby verse mochi’s en Shi Boss pittige stinky tofu.
Raohe night market is elke dag geopend.
Shilin night market (Taipei)
De Shilin markt vindt al plaats sinds 1909 en is daarmee één van de oudste night markets van heel Taiwan. Lange tijd was Shilin de populairste night market van Taipei, maar sinds een aantal jaar is deze ingehaald door Raohe. Op veel Taiwanese night markets heb je ook een gedeelte voor kermisachtige spelletjes, zoals eendjes hengelen, darten of gokmachines. Shilin heeft zelfs het grootste spelletjesgedeelte van alle night markets in Taipei. Naast talloze eetkramen op straat, heeft Shilin ook een overdekte foodcourt. Ideaal voor als het regent of juist bloedheet is.
Ook op Shilin vind je een aantal Michelin recommended hapjes, waarvan de broodjes bij Chung Chia Sheng Jian Bao mijn persoonlijke favoriet waren. Voor een fantastisch toetje met schaafijs raad ik je aan om naar 花藏雪 手作雪冰 te gaan. Zo lekker!
Volgens velen is de Keelung night market, gelegen op slechts een steenworp afstand van Taipei in de levendige havenstad Keelung, de leukste night market van heel Taiwan. Naast dat de markt super fotogeniek is dankzij de gele lantaarns die over de gehele lengte hangen, is het ook één van de meest overzichtelijke night markets. Alle kramen zijn handig genummerd en bij elke kraam staat in het Manderijn én Engels aangegeven wat je er kunt bestellen.
Op de Keelung market vind je meerdere gerechten die je (bijna) nergens anders tegenkomt. Denk aan oil cake, Taiwanees sorbetijs, spare ribs en dikke krabsoep.
Keelung night market is elke dag geopend.
Tamsui Old Street (Tamsui)
Vissersdorp Tamsui ligt net buiten Taipei en is met een rechtstreekse metrolijn vanuit de stad super gemakkelijk te bereiken. Hierdoor trekken veel inwoners van Taipei in het weekend naar het dorp en kan het er dus aardig druk worden. Laat je hier niet door weerhouden om Tamsui te bezoeken: de markt in Old Street is namelijk ontzettend leuk en er hangt een uitgelaten sfeertje. Naast de markt in Old Street, is ook de Riverside Promenade een leuke plek voor een hapje en een drankje. Zeker met mooi weer is het hier heerlijk vertoeven.
Specialiteiten in Tamsui zijn uiteraard allerlei visgerechten, maar ook kleine zeeslakken zijn heel populair. Er zijn twee specialiteiten die uit Tamsui komen en vrijwel alleen hier te koop zijn. De eerste is A-gei, een wrap van tofu skin gevuld met glasnoedels en surimi in een sausje. De tweede zijn iron eggs. Dit zijn kleine (vaak kwarteleitjes) gekookt en gemarineerd in sojasaus.
Tamsui Old Street is dagelijks geopend. De openingstijden variëren per verkoper.
Dongdamen night market (Hualien)
Dongdamen, in de stad Hualien vlakbij Taroko Gorge, lijkt op het eerste oog niet echt op andere night markets in Taiwan. Het voelt veel meer als een echte markt en dat komt omdat deze niet op straat plaatsvindt, maar op een enorm, autovrij terrein. Het gebied is meer dan 100 jaar oud en je vindt hier naast eetkramen ook veel winkels. Daarnaast worden er regelmatig live optredens gegeven op Dongdamen, wat zorgt voor een uniek sfeertje.
Qua eten staat Dongdamen bekend als dé markt waar je inheemse gerechten proeft. Dit is niet vreemd, aangezien Hualien de grootste inheemse gemeenschap van heel het land heeft. De meeste night markets verkopen voornamelijk Chinees-georiënteerde gerechten, dus het is ontzettend leuk om hier ook inheemse smaken te proeven. Probeer in ieder geval de rijst gestoomd in bamboe, Maqaw worstjes met inheemse maqaw peper en inheemse wijn.
Dongdamen night market is elke dag geopend.
Kenting night market (Kenting)
Kenting is de meest zuidelijke plaats in Taiwan en het is één van de weinig tropisch aandoende bestemmingen in het land. Qua sfeer is de Kenting night market dan ook compleet anders dan de andere markten in dit artikel. De Kenting night market loopt door de hoofdstraat van het kustplaatsje en is heel gemakkelijk te volgen, aangezien het één lange weg is. Op de Kenting night market vind je in verhouding veel barretjes waar je cocktails kunt bestellen. Er is qua eten niet echt één specialiteit te noemen, dus daarvoor hoef je niet per se naar deze night market. Wel is het heel leuk om gewoon lekker aan een bar te gaan zitten en mensen te kijken.
Kenting night market is elke dag van de week geopend.
Ruifeng night market (Kaohsiung)
Ruifeng is de grootste night market van de zuidelijk gelegen stad Kaoshiung. Toeristen kiezen vaak voor Liuhe night market, terwijl de Taiwanezen zelf eerder voor Ruifeng kiezen. Hier heb je dan ook een meer authentieke sfeer en proef je meer lokale gerechten. Daarnaast is Ruifeng juist ook heel populair onder jongeren, waardoor je op deze markt ook juist opvallend veel food innovaties ziet. Ook heeft Ruifeng in verhouding veel kraampjes waar ze internationale gerechten verkopen, iets wat je eigenlijk nooit op de andere night markets in Taiwan ziet.
Een aantal specialiteiten op de Ruifeng night market zijn Fire Soul German Pork Knuckle, Wen’s Fresh Milk Mochi, Z Paella en Angel Fried Chicken Cutlets.
Ruifeng night market is open op dinsdag, donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag.
Tainan Garden night market
Tainan staat bekend als de foodie hoofdstad van Taiwan en natuurlijk vind je hier ook een aantal night markets. De leukste is wat mij betreft de Garden night market. Deze markt behoort volgens velen tot één van de beste night markets in heel Taiwan en dit is te danken aan zijn enorme grootte en diversiteit. De Garden market heeft maar liefst 400 (!) kramen en naast talloze lekkernijen bestaat ongeveer de helft van die 400 kramen uit kermisspellen en winkeltjes.
Eén van de populairste gerechten op deze markt is pittige eendenbloedsoep. Gelukkig zijn er ook minder heftige opties die als ontzettend lekker bekend staan. Eén van de hapjes die je moet proberen is Hong Fei’s Sausage & Rice Sausage. De ‘worst-in-worst’ is een ontzettend populaire night market snack in heel Taiwan. Dit is in feite een worstje wat ze niet in een broodje doen, maar in een ‘worstje’ van plakrijst. Bij Hong Fei maken ze deze ook, maar in plaats van een hotdogachtige snack krijg je hier alles in kleine stukjes. Dit zorgt voor weer een compleet andere smaak.
Tainan Garden night market vindt plaats op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag.
De laatste markt in dit overzicht met leukste night markets van Taiwan, is Feng Chia in Taichung. Er wordt gezegd dat Feng Chia de grootste night market van het land is, maar dat is lastig te verifiëren aangezien night markets constant veranderen en groter en kleiner worden. Feng Chia is in ieder geval ontzettend groot en het is één van mijn favorieten. De markt werd in 1963 opgericht door studenten van de nabijgelegen universiteit als plek waar mede-studenten lekker konden eten en relaxen. Ondertussen zijn de paar kramen waar zij mee begonnen uitgegroeid tot een enorme markt van honderden kramen. De totale lengte bedraagt ongeveer 1,5 kilometer met links en rechts zijstraten die ook nog vol staan. Daarnaast verkopen ook nog veel restaurants street food snacks vanuit een loket. Je begrijpt: dit is één groot foodie gekkenhuis, maar wel ontzettend leuk.
Mijn favoriete eten op deze night market was deze Takoyaki, oftewel, Japanse inktvisballetjes. Je kunt deze op meerdere markten vinden maar deze waren echt fantastisch. Verder staan er opvallend veel zoete aardappel balletjes verkopers. Dit zijn kleine, krokante gefrituurde balletjes die ze eigenlijk op elke night market verkopen, maar die hier extreem populair leken.
Meer tips voor lekker eten in Taiwan
Ben je benieuwd naar wat je nu precies allemaal moet proeven als je in Taiwan bent? Ook daar schreven we een uitgebreid artikel over, vol tips voor lokale specialiteiten, traditionele gerechten en unieke snacks en drankjes.
Wil je op reis naar Taiwan en vind je het prettig als je reis volledig voor je geregeld wordt? Via BeleefTaiwan.nl boek je jouw droomreis naar dit prachtige eiland. Hier vind je reizen naar Taiwan van diverse aanbieders met verschillende toffe thema’s. Denk bijvoorbeeld aan ‘tempels, thee en traditie‘ van Avila Reizen. Tijdens deze reis duik je echt in de cultuur van Taiwan.
Ondanks dat Taiwan aan de andere kant van de wereld ligt, zijn er ruim voldoende opties om die kant op te reizen. Zo vlieg je met KLM of China Airlines rechtstreeks naar Taipei, maar een vlucht met overstap EVA Air is een heel goede optie.
Night markets bezoeken tijdens je rondreis door Taiwan
Wij bezochten veel van deze night markets tijdens onze rondreizen door Taiwan. We reisden twee keer door het land en ontdekten de mooiste plekken. Het leuke is dat je in Taiwan heel goed zowel met een eigen auto als met het openbaar vervoer kunt reizen. De hogesnelheidstrein rijdt aan de westkust en deze is super modern en loopt naar mijn gevoel ver voor op het Nederlandse openbaar vervoer. Alles is snel, efficiënt en rijdt op tijd. Een genot om zo te reizen!
Het kan zijn dat dit artikel affiliate links bevat. Dit betekent dat wij een kleine commissie ontvangen wanneer je via deze linkjes iets boekt. Dit kost jou uiteraard niets extra. Heb je iets aan onze tips gehad? Dan zouden we het super vinden als je je reis (of je huurauto, accommodatie, vliegticket, excursie of reisproduct) via de linkjes in dit artikel wil boeken of via de ondersteun Reisgenie pagina. Heel erg bedankt en we wensen je een geweldige reis! Liefs, Kimber & Saskia
