Vilnius is een geweldige bestemming voor foodies. Je zou het waarschijnlijk niet verwachten, maar in de Litouwse hoofdstad vind je talloze wereldkeukens, toffe koffiezaakjes, originele cocktailbars en goede restaurants. Ik genoot van al het lekkers dat deze stad te bieden heeft en deel graag mijn tips voor lekker eten en drinken in Vilnius met je.
Inhoudsopgave
Lekker eten en drinken in Vilnius op de kaart
Op onderstaande kaart zie je alle tips voor lekker eten en drinken in Vilnius uit dit artikel aangegeven. Zo zie je gemakkelijk welke zaakjes er in de buurt van jouw accommodatie zitten.
Hoe werkt deze kaart?
Kaart openen
Opslaan voor later
#1 Augustin
Augustin ligt om de hoek van Town Hall Square, het meest centrale plein in het historische centrum van Vilnius, en het is misschien wel mijn favoriete restaurant in Vilnius. Chef Darius won in 2025 de Michelin Young Chef award voor zijn creatieve en innovatieve manier van koken. Wat mij betreft is deze erkenning dik verdiend: alles wat ik hier proefde was super vol van smaak en ontzettend lekker. Als voorgerecht bestelden we de 3 populairste gerechtjes, namelijk koolrabi met rivierkreeft, rundertartaar en gebakken aubergine met veenbessen en chantarellen. Daarna volgde een gerecht met eend en een super mals stuk witvis. We hebben ontzettend genoten van elk gerecht. Het enige minpunt bij Augustin vond ik de verlichting: van mij mag het wel wat knusser en sfeervoller, maar dat is heel persoonlijk.
Augustin, Didžioji g. 18
#2 Baleboste
Een totaal andere tip is het super traditioneel Joodse zaakje Baleboste. Baleboste ligt in de Joodse wijk en je geniet hier van heel authentieke gerechten. Naast warme maaltjes zoals shakshuka en gestoofd vlees, hebben ze ook bagels. Bij de warme gerechten krijg je sowieso een bagel, maar het is ook mogelijk om een belegde bagel te bestellen. Ik kan je vertellen: dit zijn serieus de lekkerste bagels die ik ooit op heb, dus zorg dat je deze in ieder geval eentje bestelt. Laat je niet weerhouden door het super klassieke interieur van Baleboste: hier geniet je echt van eten van hoge kwaliteit en voor een heel schappelijke prijs.
Baleboste, Pylimo g. 58
#3 Gaspar’s
Chef en eigenaar Gaspar Fernandes komt oorspronkelijk uit India en bij restaurant Gaspar’s proef je heerlijk fusiongerechten met Indiase invloeden. Het restaurant is Michelin recommended en persoonlijk zou ik je aanraden om het tasting menu te boeken. De mensen aan het tafeltje naast ons hadden dit menu en alles wat voorbij kwam zag er geweldig uit. Op deze manier proef je nog veel meer dan wanneer je van het reguliere menu bestelt, al waren die gerechten ook stuk voor stuk top. Bestel hoe dan ook het naanbrood als bijgerecht, zó lekker. Gaspar’s is een ontzettend tof restaurant voor een avondvullend diner in Vilnius.
Gaspar’s, Pylimo g. 23-3
#4 Nomads Cocktail Bar
In het centrum van Vilnius vind je verrassend veel cocktailbars en mijn favoriet is zonder twijfel Nomads. Alleen al het fantastische retro interieur maakt het de moeite waard om hier een drankje te drinken, maar ook de drankjes zelf zijn top. Het leuke is dat ze, naast gangbare cocktails, ook een wisselend menu hebben met cocktails in een bepaald thema. Tijdens ons bezoek was dit ’theater’, met cocktails geïnspireerd op wereldberoemde toneelvoorstellingen. Ontzettend origineel en zeer smaakvol!
Nomads Cocktail Bar, Didžioji g. 5
#5 UN MÈTRO Cafe-Bar
Een andere leuke plek voor een drankje (en eventueel een hapje) is UN MÈTRO Cafe-Bar, gelegen in dezelfde straat als Nomads. Met name het interieur van deze zaak is echt geweldig om te zien, maar ook het eten en drinken is super. Je komt hier voor een Italiaanse koffie, een glas bubbels of een spritz. Qua eten hebben ze onder andere heerlijke echt Italiaanse gelato en tiramisu. UN MÈTRO is echt een super leuke plek voor een aperitiefje voor het eten.
UN MÈTRO Cafe-Bar, Didžioji g. 4
#6 RoseHip Vegan Bistro
Eet je vegetarisch of helemaal vegan? Zet RoseHip dan maar op je lijstje. Deze vegan bistro heeft een ontzettend uitgebreide menukaart vol heerlijke vegan gerechten. RoseHip zit niet in het centrum, maar het is wat mij betreft zeker de moeite waard om er een stukje voor te lopen. De zaak zit om de hoek van het Mo Museum, dus je kunt dit mooi met elkaar combineren, mocht je dat museum willen bezoeken. Wij genoten van verse smoothies, traditionele Litouwse bietensoep, loaded nacho’s en een Caesar salade en alles smaakte top.
RoseHip Vegan Bistro, Pylimo g. 22D, Vilnius
#7 Panama Food Garden
Voor deze tip voor lekker eten in Vilnius moet je een stukje lopen of de bus pakken, maar ik vond dat het wel waard. Panama Food Garden zit middenin een woonwijk aan de andere kant van de rivier de Neris en het is echt zo’n verborgen pareltje. De naam doet de zaak eer aan: de tuin is hier het stralende middelpunt. Naast een super sfeervol terras, hebben ze ook een enorme kas waarin je kunt eten of borrelen en je zit daar zó gezellig! In het restaurant zelf is het trouwens ook sfeervol hoor, maar als je de keuze hebt, zou ik zeker in de kas gaan zitten. Wij hebben alleen een wijntje gedronken bij Panama, maar het eten wat we voorbij zagen komen, zag er goed uit. Op het menu staan gerechten als surf&turf, mosselen, oesters en tonijn- of steak tartaar.
Panama Food Garden, Vykinto g. 17a
#8 BREW Specialty Coffee
Ik zou zo een heel artikel kunnen vullen met enkel goeie koffiezaakjes in Vilnius. De start bárst er namelijk van. Werkelijk op elke straathoek zit wel weer een specialty coffeezaak, de ene nog mooier of hipper dan de ander. Ik heb er in mijn weekend in Vilnius een aantal getest en BREW was toch wel één van mijn favorieten. Bij het bestellen van je koffie wordt er gevraagd van wat voor koffiesmaak je houdt. Op basis daarvan kiezen zij de juiste koffieboon voor je. Naast ontzettend goede koffie, hebben ze hier ook goddelijk lekkere kaneelbroodjes met zure room erop (en andere zoetigheden natuurlijk, maar van deze buns droom ik nog).
BREW Specialty Coffee, Pylimo g. 19 en Algirdo g. 38
#9 Lokys
Het laatste restaurant in dit overzicht met lekker eten en drinken in Vilnius is Lokys. Zelf eet ik vrijwel geen vlees, waardoor dit voor mij persoonlijk niet de handigste plek was om te eten, maar vleeseters zijn hier volledig op hun plek. Lokys kun je het best omschrijven als een middeleeuws themarestaurant. De menukaart staat vol met historische gerechten, al kun je er ook gewoon een biefstuk bestellen. Mijn man bestelde een soort mixed grill met rund, kip, wild zwijn en… bever. Bever schijnt historisch gezien veel gegeten te worden in deze contreien. Het verhaal gaat dat vis moeilijk te verkrijgen was en dat bever in feite ’the next best thing’ was, omdat die ook in het water leeft. Geen idee of het waar is, maar bij Lokys staan ze in ieder geval op de menukaart.
Lokys, Stiklių g. 8
Foodtour door Vilnius
Wil je echt Litouwse specialiteiten proeven en de meest authentieke plekken van Vilnius ontdekken? Dan is het echt een aanrader om een foodtour met gids te doen. In zo’n 2,5 uur brengt de gids je naar de meest traditionele horecazaakjes waar je lokale kazen, vis, brood, mede en meer te proeven krijgt. Ontzettend leuk om te doen en een aanrader voor wie zich meer wil onderdompelen in de Litouwse eetcultuur.
Meer zien en doen in Vilnius
Naast lekker eten en drinken is er natuurlijk nog veel meer te zien en te doen in Vilnius. Ik verkende de stad een weekend lang en verzamelde al mijn tips voor een toffe stedentrip.
Boek direct de populairste activiteiten in Vilnius
Ik bezocht Vilnius op uitnodiging van Go Vilnius.
Meer tips voor je stedentrip naar Vilnius
Het kan zijn dat dit artikel affiliate links bevat. Dit betekent dat wij een kleine commissie ontvangen wanneer je via deze linkjes iets boekt. Dit kost jou uiteraard niets extra. Heb je iets aan onze tips gehad? Dan zouden we het super vinden als je je reis (of je huurauto, accommodatie, vliegticket, excursie of reisproduct) via de linkjes in dit artikel wil boeken of via de ondersteun Reisgenie pagina. Heel erg bedankt en we wensen je een geweldige reis! Liefs, Kimber & Saskia
