Menu
Slovenië

Tourist farm in Slovenië: dit kun je verwachten

In Slovenië maakte ik kennis met een heel bijzondere vorm van Bed and Breakfast. Hier heb je namelijk de mogelijkheid om op een zogenaamde tourist farm te verblijven. Klinkt misschien een beetje gek, maar het is juist één van de dingen die een reis door Slovenië zo mooi maken. Een tourist farm is namelijk een verblijf bij mensen thuis die vrijwel altijd zelf iets produceren. Wat je hiervan mag verwachten laat ik je in dit artikel zien.

Typisch Sloveens

De tourist farm is een typisch Sloveens begrip. De eerste keer dat ik het hoorde vond ik het vooral heel vreemd klinken: een boerderij voor toeristen? Gelukkig blijkt dit toch net wat anders in elkaar te zitten. De tourist farms in Slovenië zijn van oorsprong boerenbedrijven. De hele familie werkt hier op het land of aan een ambachtelijk product. Denk aan zelfgeproduceerde wijn, hoge kwaliteit vlees of speciale olie. Om wat extra inkomsten te genereren, zijn veel van deze bedrijven een B&B begonnen.

Logeren in het woonhuis

Tijdens mijn twee reizen door Slovenië verbleef ik bij drie verschillende tourist farms. De grote overeenkomst tussen deze verblijven was het feit dat ik altijd een kamer in of naast het woonhuis van de eigenaar had. Dit is ook wat een tourist farm zo leuk maakt: je verblijft echt bij mensen thuis. Soms is het een kamer in het woonhuis, maar meestal is het een apart gedeelte wat buitenom te betreden is.

Hisa Stekar in Slovenië

Lekker eten en drinken

Slovenen zijn gek op lekker eten van hoge kwaliteit. Veel mensen die buiten de steden wonen hebben naast een vaste baan een wijngaard, produceren zelf honing of houden een paar koeien voor de melk waar ze dan ook weer zelf yoghurt en kaas van maken. Ook een eigen moestuin is eerder regel dan uitzondering.

Sloveense Honing

Als je verblijft bij een tourist farm kun je optimaal genieten van al dit verse eten en de zelf geproduceerde producten. Boek sowieso altijd een ontbijt bij je verblijf. Dit bestaat namelijk vrijwel altijd uit zo veel mogelijk zelfgeproduceerde producten. De rest komt van andere boeren en bedrijven uit de streek. Bij sommige tourist farms is het ook mogelijk om ’s avonds te dineren. Ook dat is een absolute aanrader. Menig restaurant in Nederland kan een voorbeeld nemen aan deze manier van koken. Puur, gezond en lekker. 

Panna Cotta

Bij de meeste farms mag je op verzoek ook een blik achter de schermen werpen. Zo wandelde ik in Brda door de wijngaarden van “mijn” tourist farm en keek ik in Kočevje in de koeienstal. Ontzettend leuk!

Wijngaard van Farmstay Sibav

Wijn proeven

Ben je gek op goede wijn? Verblijf dan zeker een nachtje in een tourist farm met een wijngaard. Brda is dé regio bij uitstek en ik raad je van harte aan om te overnachten bij Hiša Štekar. Dit wijnhuis produceert de lekkerste biologische wijn uit de regio en je kunt hier ook een uitgebreide wijnproeverij boeken. Zelf genoot ik tijdens mijn verblijf van een heerlijk 3-gangenmenu, veelal bereid met eigen producten, en vijf verschillende, zelfgeproduceerde wijnen. De volgende ochtend mochten we opnieuw aanschuiven voor allerlei lekkers: ook het ontbijt bestond volledig uit lokale producten.

Hisa Stekar in SloveniëOntbijt bij Hisa Stekar

Aardig wat tourist farms in Brda hebben ook een eigen zwembad. Wat mij betreft nóg een reden om in ieder geval één overnachting bij een tourist farm te boeken. Wat is er nou fijner dan lekker ontspannen aan het zwembad met uitzicht over de wijngaarden?

Hisa Stekar in Slovenië

Deel van de familie

Het allergrootste pluspunt van een tourist farm, is dat je voor heel even deel uitmaakt van een familie. Bijna altijd is het een echt familiebedrijf en de kans is groot dat je meerdere familieleden tegen het lijf loopt. Deze mensen wonen in de meeste gevallen al heel hun leven in de regio en kunnen je er dus van alles over vertellen. Soms kun je op aanvraag met de familie mee-eten. Zo at ik in Brda bij Farmstay Šibav super lekkere zelfgemaakte kaas, vleeswaren en tortilla-achtige koeken. Deze mensen waren zo ontzettend lief en gastvrij, daar denk ik nog regelmatig aan terug.

Farmstay Sibav

Een verblijf bij een tourist farm in Slovenië is echt een onvergetelijke ervaring. Het is de ideale combinatie van lekker eten en drinken, een comfortabel verblijf én contact met de lokale bevolking. Ga je naar Slovenië, verblijf dan zeker een paar nachten bij een tourist farm. Wil je meer zien van dit mooie land? Lees hier al onze artikelen over Slovenië terug.

6 Reacties

  • Janet | thatonetime
    2 maart 2018 at 15:19

    Wat een tof concept en wat een ontzettend mooie accomodaties! Lijkt me echt genieten!

    Reageer
    • Kimber
      2 maart 2018 at 23:23

      Hi Janet,

      Is het ook ook! Ik ben groot fan :).

      Reageer
  • Sjon
    16 september 2018 at 09:45

    Mooi concept hoor, maar is dit alles ook redelijk betaalbaar.

    Reageer
    • Kimber
      17 september 2018 at 13:18

      Hoi Sjon, wat redelijk betaalbaar betekent is natuurlijk voor iedereen verschillend. Als je op de linkjes klikt, zie je precies wat je per overnachting betaalt.

      Reageer
  • Mark
    15 april 2019 at 12:37

    Topsuggestie! Dank je! Ik ga boeken.

    Reageer
    • Kimber
      15 april 2019 at 14:38

      Super leuk om te horen! Heel veel plezier gewenst, Mark.

      Reageer

Laat een reactie achter