Boedapest is een enorm culinaire stad. Je eet er de lekkerste traditionele Hongaarse lekkernijen als goulash, kürtőskalács en lángos, maar er zijn ook veel goede internationale restaurants te vinden. Wil je lekker uit eten in Boedapest of zoek je tips voor leuke plekken om te ontbijten, lunchen of te borrelen? In dit artikel deel ik mijn favoriete plekken voor lekker eten en drinken in Boedapest!
Inhoudsopgave
Molnár’s kürtőskalács
Als er één ding is wat je zeker moet proeven in Boedapest is het Kürtőskalács. Deze traditionele Hongaarse lekkernij wordt gemaakt van brooddeeg dat in repen over een houten handvat wordt gerold en vervolgens in een oven boven het vuur wordt gerookt. De nog warme broodjes worden daarna in een topping naar jouw keuze gedoopt. Je kunt onder andere kiezen uit kaneel, chocolade, vanille, kokos, framboos of amandel. Je kunt de Kürtőskalács op veel plekken in de stad kopen, maar mijn favoriet zijn die bij Molnár’s kürtőskalács, waar ze vers voor je neus gebakken worden. Vooral die met kaneel is echt goddelijk. Je kunt de Kürtőskalács ook laten vullen met ijs. Molnár’s heeft ook een gezellig terras met uitzicht op een bijzonder kunstwerk in de vorm van een reusachtige zwevende maan.
Molnár’s kürtőskalács
Váci u 31, 1052, Boedapest
Cookie Beacon Brunch
De beste plek voor een lekkere brunch in Boedapest is wat mij betreft Cookie Beacon Brunch. De kaart staat vol heerlijke en originele gerechten, zoals een hartige wafel met avocado en gesmolten kaas, een ontbijt hamburger, pannenkoeken met fruit en french toast van bananenbrood met red velvet creme. Cookie Beacon Brunch staat echter vooral bekend om hun fantastische huisgemaakte koekjes in verschillende originele smaken. Het restaurant ligt om de hoek van de Sint-Stefanusbasiliek. Zelfs als je niet van plan bent om hier uitgebreid te eten, raad ik je aan om in ieder geval een lekkere koek te kiezen uit de vitrine voor na het beklimmen van de koepel van de basiliek.
Cookie Beacon Brunch
Hercegprímás u. 15, 1051, Boedapest
Twentysix
Het mooiste en meest bijzondere restaurant in Boedapest is zonder twijfel Twentysix. Dit is het groenste restaurant van Hongarije en het voelt als een groene oase in de stad. De naam verwijst naar de temperatuur in het restaurant. Uit onderzoek bleek dat 26° de ideale binnentemperatuur is, omdat het comfortabel en relatief energiebesparend is. Dankzij de vele planten heeft het restaurant altijd deze aangename temperatuur. Niet alleen de architectuur is fantastisch, ook het eten en drinken smaakt hier top. Wij proefden onder andere de pancakes, apple crumble en avocado caesar salad. Je kunt bij Twentysix de hele dag terecht voor een heerlijk ontbijt, brunch, lunch, borrel of avondeten.
Twentysix
Király u. 26, 1061, Boedapest
