7x proeven in Hasselt: de hoofdstad van de smaak

De Belgische stad Hasselt staat ook wel bekend als de ‘hoofdstad van de smaak’ en het barst hier van de leuke eettentjes. Hoog tijd dus om de culinaire specialiteiten van deze stad te leren kennen. Met de speciale 48 uur kaart kun je bij veel Hasseltse ondernemers een kijkje nemen en hun specialiteiten proeven. Ontdek de 7 lekkernijen die je zeker moet proeven in Hasselt!

#1 Hasseltse speculaas @ DePaifve

Bakkerij DePaifve staat bekend om de lekkerste speculaas van België. Zodra je hier binnenstapt, komt de heerlijke geur van verse speculaas je al tegemoet. De Hasseltse speculaas verschilt van de speculaas die we in Nederland kennen. Hij is wat dikker en de buitenkant is krokant, terwijl de binnenkant heerlijk zacht is. In de grote lades bij DePaifve vind je verschillende soorten speculaas, bijvoorbeeld gevuld met chocolade of nootjes. Wij proefden de originele speculaas. Het was zo lekker dat we meteen ook een zakje voor thuis hebben gekocht.

#2 Belgische Praline @ Neuhaus & Boon Chocoladehuis

Neuhaus maakte in 1857 de eerste praline en staat daarmee bekend als de uitvinder van de Belgische praline. In 1958 werden twee van zijn pralines zelfs geserveerd op de Wereldexpo, waarna ze wereldberoemd werden. Nog steeds worden alle pralines van Neuhaus met de hand gemaakt. Wij proefden de Caprice, een nougatine gevuld met room en vanille uit Madagascar, en de Galerie, bestaande uit karamel ganache met fleur de sel op een dun laagje praline. Beide pralines waren heerlijk. Kun je niet genoeg krijgen van deze Belgische specialiteit? Ga dan ook zeker even langs bij Boon Chocoladehuis. Helaas was Boon tijdens ons bezoek gesloten vanwege vakantie, maar het schijnt echt een aanrader te zijn. Hier vind je namelijk de originele Hasselt-praline met hazelnootpraliné, speculaas en jeneverbes.

#3 Zelfgebrouwen bier en appelsap @ Abdijsite Herkenrode

Abdijsite Herkenrode was ooit de rijkste vrouwenabdij van de Nederlanden. Tegenwoordig is het een fijne en rustige plek om te genieten van zelfgebrouwen bier of zelfgemaakte appelsap. De abdij ligt wat buiten het centrum, maar het is een perfecte tussenstop wanneer je gaat Fietsen in Hasselt en omgeving. Houd je van iets sterkers? Hasselt heeft ook een eigen jenevermuseum aan de Witte Nonnenstraat. In het proeflokaal kun je ontdekken welke jenever het beste bij jou past.

#4 Cocktails en nachos @ Bruut

Bruut is een gezellige food-en cocktailbar in het centrum van Hasselt. Je kunt hier terecht voor een uitgebreid diner, maar ook voor enkel een drankje kun je hier terecht. Ze serveren onder andere heerlijke zelfgemaakte hamburgers, zoete aardappelfrietjes en geweldige nachos. Ook cocktails en mocktails shaken kunnen ze als de beste en de toetjes smaken goed. Bruut is enkel geopend op vrijdag-en zaterdagavond.

#5 Gehaktballen @ Reballion

Bij Reballion vind je gehaktballen van over de hele wereld met specialiteiten uit onder andere Marokko, Peru, Italië, Griekenland, Thailand en natuurlijk België. Het wordt ook wel healthy fastfood genoemd. De verschillende gehaktballen worden elke dag vers bereid en geserveerd met gezonde bijgerechten. Kies bijvoorbeeld voor een lekkere salade, couscous of quinoa met gegrilde groente of vers brood als bijgerecht. Er zijn ook vegetarische, glutenvrije en lactosevrije opties beschikbaar. Heb je ook zo’n moeite met kiezen? Bestel dan ‘de wereldreis’ en je krijgt vijf unieke gehaktballen, elk gebaseerd op een andere wereldkeuken.

#6 Verrassende lunch @ ’t Kookpunt

’t Kookpunt ligt in een prachtig herenhuis in het centrum van de stad. Zowel aan de voor-als aan de achterkant van ’t Kookpunt ligt een gezellig terras. Wil je wat chiquer uit eten? Dan is dit de place to be. Voor € 29,50 geniet je hier van een heerlijke driegangenlunch. Het menu verandert elke twee weken, waardoor het altijd verrassend is. Ons menu bestond uit een aperitief van mozzarella en gazpacho, een caesar salade, een keuze uit een vlees-of vis gerecht en een toetje van Griekse yoghurtmousse met rood fruit. Elk gerecht smaakte voortreffelijk. Het is ook mogelijk om a la carte te bestellen.

Restaurant ‘t Kookpunt
Hemelrijk 13, 3500 Hasselt

#7 Een drankje met uitzicht @ Sky Lounge Radisson Blu

Voor een mooi uitzicht over Hasselt en omgeving ben je bij de Sky Lounge aan het goede adres. De Sky Lounge is gelegen op de bovenste verdieping van het Radisson Blue hotel, op maar liefst 65 meter hoogte. Geniet hier van een drankje terwijl je uitkijkt over Hasselt.

Sky Lounge, Radisson Blu Hotel Hasselt
Torenplein 8, 3500 Hasselt

Meer lekker eten in Hasselt

Om eerlijk te zijn was ik het liefst een hele week gebleven om nog meer te proeven in Hasselt. Het barst namelijk van de leuke eettentjes in Hasselt. Zo zou ik dolgraag nog een keer een taartje eten bij Tarte Tatin, de beroemde soepen van Zuppa proeven en tapas eten bij El Bocado. Veel goede redenen om nog eens terug te gaan dus. Één laatste tip: houd er rekening mee dat veel restaurants in Hasselt op zondag gesloten zijn.

Ook enthousiast geraakt? Bekijk hier al mijn tips voor een bezoek aan Hasselt.