Hip Ambacht route: de 9 leukste straatjes van Breda

Waar in veel binnensteden steeds vaker dezelfde grote ketens te vinden zijn, vind je in de binnenstad van Breda juist steeds meer jonge en innovatieve ondernemers. In sommige straten is er inmiddels zelfs een verbod op grote ketens. In plaats daarvan vind je er verschillende ambachtslieden, zoals een chocolatier, lasersnijder of mode-ontwerpster. Om meer mensen kennis te laten maken met de verschillende ambachten die Breda rijk is, is de Hip Ambacht route opgericht. Deze route neemt je mee langs inspirerende ondernemers in de negen leukste straatjes van Breda. De Hip Ambacht route heeft zelfs de Brabant Erfgoedprijs in ontvangst mogen nemen voor dit bijzondere initiatief. Ik laat je graag enkele van mijn favoriete locaties op de Hip Ambacht route zien!

De Hip Ambacht route

De Hip Ambacht route start bij het Kasteel van Breda. Dit is niet voor niets. Rondom dit kasteel, waar de voorouders van Koning Willem-Alexander nog hebben gewoond, vestigden zich in de 15e en 16e eeuw veel edellieden. Dit zorgde voor een bloei van ambachten, vakmanschap en kunst. Naast de nog steeds aanwezige traditionele ambachten zie je dat tegenwoordig ook juist veel jonge en innovatieve vakmensen naar Breda trekken. Dit zorgt ervoor dat er in Breda tal van leuke zaakjes zijn waar je mooie en unieke handgemaakte creaties vindt. De negen straatjes die onderdeel zijn van de Hip Ambacht route zijn: de Catharinastraat, Sint Annastraat, Veemarktstraat, Sint Janstraat, Boschstraat, Kasteelplein/Reigerstraat, Haven, Tolbrugstraat en de Nieuwstraat. Onderstaand vind je vijf van mijn favoriete plekken aan de Hip Ambacht route.

Van Haaren Banketbakkerij & Tearoom

We beginnen onze route met een gebakje bij Van Haaren Banketbakkerij & Tearoom. Al ruim 70 jaar worden hier de lekkerste gebakjes, taarten, bonbons en chocolade op ambachtelijke wijze bereid. In de gezellige nostalgische Tearoom lijkt het bijna alsof je een oude film binnenstapt. Zo leuk om te zien dat hier ook veel oudere stellen gezellig op zaterdagochtend samen een gebakje komen eten. We mogen ook even een kijkje nemen in de banketbakkerij achter de Tearoom, waar ze net een grote lading schuimgebak gemaakt hebben. Een van de trotse bakkers vertelt ons dat hij inmiddels maar liefst 31 jaar werkzaam is bij Van Haaren. De passie straalt er vanaf en ik vind het mooi om te zien dat deze gezellige bakkerij nog steeds zo’n prominente plek heeft in één van de leukste straten van Breda.

Van Haaren Banketbakkerij & Tearoom
Veemarktstraat 27

Brandpunt

Brandpunt is dé creatieve hotspot van Breda. Creatieve ondernemers kunnen hier werken en samenwerken, maar je kunt er ook terecht voor een lekkere kop koffie of thee of voor een bezoek aan de winkel. Bij Brandpunt vind je vooral veel bijzondere producten voor in huis en originele en persoonlijke cadeaus. Het hoogtepunt vond ik zelf het Laserlab van Creative Use of Technology. Zij gebruiken de technologie van lasersnijden om verschillende originele producten te maken van hout, karton, leer, kunststof en textiel. Voorbeelden hiervan zijn een houten horloge met eigen inscriptie of een persoonlijke leren portemonnee. Je mag gerust even een kijkje nemen in het Laserlab. Ik was erg onder de indruk en we hebben inmiddels al besloten dat de prachtige houten wereldkaart boven onze nieuwe eettafel komt.

Brandpunt
Reigerstraat 16

Drogisterij Lamers

De nostalgische Drogisterij Lamers bestaat al sinds 1905 en is daarmee de oudste drogisterij van Breda. De etalage met oud-Hollands snoep trekt meteen de aandacht (of in ieder geval de mijne), maar je vindt hier naast lekkere snoepjes ook een hoop bijzondere kruiden, geneesmiddelen, supplementen en verschillende soorten thee. Vanuit heel Nederland komen er klanten speciaal naar deze drogisterij, vanwege het bijzondere assortiment. Daarnaast staat de drogisterij bekend om het goede advies en de deskundigheid. Voel je je niet helemaal fit tijdens je bezoek in Breda of heb je ergens last van? Loop hier even binnen en ze hebben ongetwijfeld iets wat je van je klachten af kan helpen. Ook als je geen klachten hebt, is het zeker de moeite waard om hier even binnen te kijken.

Drogisterij Lamers
Veemarktstraat 39

Miniaturen-en poppenhuismuseum Breda

Het miniaturen-en poppenhuismuseum is gevestigd in het Poortgebouw van het Begijnhof van Breda. Hier vind je een grote collectie handgemaakte poppenhuizen. Het maken hiervan moet haast een fulltime baan geweest zijn, zelfs aan het kleinste detail is gedacht. Het leuke is dat de poppenhuizen veel typisch Bredase taferelen uitbeelden. Zo is onder andere de begijnenkerk, een Bredaas bruin café en het Holland Casino van Breda volledig nagemaakt in miniatuur. Het lijkt daarmee bijna een Madurodam van Breda. Op de onderste verdieping is momenteel ook een collectie van zo’n 20 huisjes in Anton Pieck stijl te bewonderen, waardoor je je even in de Efteling waant. Ook het beroemde authentieke poppenhuis van de Joodse Marjan Drukker is hier te vinden.

Stichting Cultuurbehoud, Miniaturen-en poppenhuismuseum Breda
Catarinastraat 23, poortgebouw Begijnhof

De Jongens van Zand & Klei

De Jongens van Zand & Klei is officieel geen onderdeel van de Hip Ambacht route. Aangezien dit unieke restaurant wel aan de 9 straatjes ligt en ik het een perfect voorbeeld van Hip Ambacht vind, noem ik hem hier toch. De Jongens van Zand & Klei is een samenwerking tussen twee horecaondernemers en drie aardappelboeren. Hun doel is, zoals ze het zelf zo mooi zeggen, ‘om de ordinaire knol in een sexy jasje te stoppen’. De aardappel speelt dan ook de hoofdrol in de bijzondere menukaart. Wij proefden de aardappel-tapas met onder andere samosa’s met zoete aardappeldip en sushi van aardappels met Japanse mayonaise, zeewier en wasabi. Dit klinkt misschien wat apart, maar het smaakte heerlijk. Als hoofdgerecht aten we beide een cruchy potato basket, de een gevuld met onder andere rendang, mango chutney en zoete aardappel en de ander gevuld met zoete aardappel curry met krokante dimsums met feta en cashews. Dit is oprecht één van de beste en meest originele restaurants waar ik ooit geweest ben. Ik vind het enorm bewonderenswaardig wat ze hier met aardappels doen en letterlijk elk gerecht smaakte voortreffelijk. Echt een dikke aanrader dus!

De Jongens van Zand & Klei
Veemarktstraat 76

Meer hip ambacht ontdekken in Breda?

Je kunt bij de VVV en de verschillende deelnemers van Hip Ambacht gratis een routebeschrijving ophalen. Het is ook mogelijk om een gids te boeken via Cultuur Behoud Breda  die je meeneemt naar de leukste plekjes in de 9 straatjes. Het voordeel is dat je met een gids echt achter de schermen kunt kijken bij de verschillende ambachtslieden. Ook krijg je zo wat leuke extra’s, zoals een wijnproeverij met Georgische wijn bij Anna’s Wijnhuisje. Uiteraard kun je ook zelf vragen of je even achter de schermen mag kijken. Mijn ervaring is dat de ambachtslieden die ik bezocht heb, het juist ontzettend leuk vinden om vol passie te vertellen over hun ambacht en je graag laten zien wat ze doen of maken.

Ik bezocht Breda op uitnodiging van Visit Brabant en Citymarketing Breda.