Tourist farm in Slovenië: het leukste type accommodaties

In Slovenië maakte ik kennis met een heel bijzondere vorm van bed & breakfast. Hier heb je namelijk de mogelijkheid om op een zogenaamde tourist farm te verblijven. Klinkt misschien een beetje gek, maar het is juist één van de dingen die een reis door Slovenië zo mooi maken. Een tourist farm is namelijk een verblijf bij mensen thuis die vrijwel altijd zelf iets produceren. Wat je hiervan mag verwachten laat ik je in dit artikel zien.

Typisch Sloveens

De tourist farm is een typisch Sloveens begrip. De eerste keer dat ik het hoorde vond ik het vooral heel vreemd klinken: een boerderij voor toeristen? Gelukkig blijkt dit toch net wat anders in elkaar te zitten. De tourist farms in Slovenië zijn van oorsprong boerenbedrijven. De hele familie werkt hier op het land of aan een ambachtelijk product. Denk aan zelfgeproduceerde wijn, hoge kwaliteit vlees of speciale olie. Om wat extra inkomsten te genereren, zijn veel van deze bedrijven een B&B begonnen.

Logeren in het woonhuis

Tijdens mijn twee reizen door Slovenië verbleef ik bij drie verschillende tourist farms. De grote overeenkomst tussen deze verblijven was het feit dat ik altijd een kamer in of naast het woonhuis van de eigenaar had. Dit is ook wat een tourist farm zo leuk maakt: je verblijft echt bij mensen thuis. Soms is het een kamer in het woonhuis, maar meestal is het een apart gedeelte wat buitenom te betreden is.

Lekker eten en drinken

Slovenen zijn gek op lekker eten van hoge kwaliteit. Veel mensen die buiten de steden wonen hebben naast een vaste baan een wijngaard, produceren zelf honing of houden een paar koeien voor de melk waar ze dan ook weer zelf yoghurt en kaas van maken. Ook een eigen moestuin is eerder regel dan uitzondering.

Als je verblijft bij een tourist farm kun je optimaal genieten van al dit verse eten en lokaal geproduceerde producten. Boek sowieso altijd een ontbijt bij je verblijf. Dit bestaat namelijk vrijwel altijd uit zo veel mogelijk zelfgeproduceerde producten. De rest komt van andere boeren en bedrijven uit de streek. Bij sommige tourist farms is het ook mogelijk om ‘s avonds te dineren. Ook dat is een absolute aanrader. Menig restaurant in Nederland kan een voorbeeld nemen aan deze manier van koken. Puur, gezond en lekker. 

Bij de meeste farms mag je op verzoek ook een blik achter de schermen werpen. Zo wandelde ik in Brda door de wijngaarden van “mijn” tourist farm en keek ik in Kočevje in de koeienstal. Ontzettend leuk!

Wijn proeven

Ben je gek op goede wijn? Verblijf dan zeker een nachtje in een tourist farm met een wijngaard. Brda is dé regio bij uitstek en de meeste tourist farms hebben een eigen wijngaard.  Veelal produceren ze biologische wijn van hoge kwaliteit en natuurlijk is er altijd de mogelijkheid om deze wijn te proeven.  Zelf genoot ik tijdens mijn verblijf in een tourist farm in Brda van een heerlijk 3-gangenmenu, veelal bereid met eigen producten en vijf verschillende, zelfgeproduceerde wijnen. De volgende ochtend mochten we opnieuw aanschuiven voor allerlei lekkers: ook het ontbijt bestond volledig uit lokale producten. Edit: helaas is de tourist farm waar ik verbleef niet meer te boeken. Onderin het artikel geef ik tips voor soortgelijke tourist farms in Brda.

Aardig wat tourist farms in Brda hebben ook een eigen zwembad. Wat mij betreft nóg een reden om in ieder geval één overnachting bij een tourist farm te boeken. Wat is er nou fijner dan lekker ontspannen aan het zwembad met uitzicht over de wijngaarden?

Deel van de familie

Het allergrootste pluspunt van een tourist farm, is dat je voor heel even deel uitmaakt van een familie. Bijna altijd is het een echt familiebedrijf en de kans is groot dat je meerdere familieleden tegen het lijf loopt. Deze mensen wonen in de meeste gevallen al heel hun leven in de regio en kunnen je er dus van alles over vertellen. Soms kun je op aanvraag met de familie mee-eten. Zo at ik in Brda bij de tourist farm waar ik verbleef super lekkere zelfgemaakte kaas, vleeswaren en tortilla-achtige koeken. Deze mensen waren zo ontzettend lief en gastvrij, daar denk ik nog regelmatig aan terug.

Onze tips voor tourist farms in Slovenië