Eten en drinken op Barbados, dé culinaire bestemming van de Cariben

Barbados is het meest oostelijk gelegen Caribische eiland. Dankzij haar ligging net boven de evenaar schijnt hier vrijwel altijd de zon. Met een gemiddelde temperatuur van 28 graden is Barbados een fantastische vakantiebestemming het hele jaar door. Naast lekker weer heeft Barbados nog meer te bieden. Zo is het een verrassend culinaire bestemming. Je kunt op Barbados namelijk heel lekker eten en drinken. Kijk mee naar mijn tips voor eten op Barbados!

Lokale eettentjes

Ga je naar Barbados, dan moet je minstens een keertje bij een klein, lokaal eettentje gaan eten. Dit zijn veelal familiezaakjes waar vol liefde en passie gekookt wordt. Ieder tentje heeft zijn eigen specialiteit, maar één ding hebben ze met elkaar gemeen: de gebruikte ingrediënten zijn super vers én super lokaal. Het officieuze nationale gerecht op Barbados is flying fish met coucou. Inderdaad, een ‘vliegende’ vis die uit het water springt, geserveerd met een puree gemaakt van maismeel en okra. De kans dat vis met coucou op het menu staat bij deze kleine familiezaakjes is groot. Eet je liever vlees? Bestel dan Pudding & Souse. Dit is een gerecht met zoete aardappel en ingemaakt varkensvlees. Vraag bij een lokaal zaakje ook om Bakes. De basis voor deze ‘koeken’ bestaat uit suiker, bloem en water. Daarnaast wordt er een smaak als vis, groenten, kip of rijst aan toegevoegd.

Lokale zaakjes op Barbados die je niet mag missen:

• Baxter’s Road Fish Fry
• Braddie’s Bar
• Blakey’s Bar & Restaurant

Luxe restaurants op Barbados

Naast kleine, lokale eettentjes, vind je op Barbados ook genoeg luxe restaurants. Hier wordt aan alles gedacht: van heerlijke gerechten tot professionele bediening en van een mooi ingedekte tafel tot een dresscode. Deze restaurants zitten vaak al vroeg volgeboekt dus het is slim om een tafeltje te reserveren. Check hierbij meteen of er sprake is van een dresscode. Veel fine dining restaurants op Barbados zitten aan het water, waardoor je er kunt genieten van een prachtige zonsondergang boven zee. Qua cuisines is er werkelijk voor elk wat wils: Bajan (lokaal eten), Aziatisch, Mediterraans, Mexicaans of Indiaas, het is er allemaal.

Luxe restaurants op Barbados die je niet mag missen:

• Apsara Samudra
• Lonestar Restaurant
• The Tides Restaurant
• The Cliff
• Cin Cin
• The Animal Flower Cave Restaurant

Food trucks en street food

Food trucks zijn niet weg te denken uit het straatbeeld van Barbados. Nog voordat het concept populair werd in de rest van de wereld, kon je op dit Caribische eiland al talloze food trucks vinden. De meeste trucks specialiseren zich in Bajan food, oftewel, de lokale cuisine van Barbados. Er wordt gebarbecued, gefrituurd, gebakken en gekookt, en dat allemaal vanuit een rijdende keuken. Een aantal populaire gerechten die geproefd moet hebben zijn fish cutters (zacht wit bolletje met boterzachte, gefrituurde vis), viskoekjes en mac-pie, een macaroni- & kaastaart.

Op The Worthing Square Food Court vind je maar liefst 18 food trucks bij elkaar. Je kunt hier dus het beste naartoe gaan om zoveel mogelijk verschillende dingen te proeven.

Rum

Barbados wordt gezien als de geboorteplaats van rum en het zal je dan ook niet verbazen dat deze alcoholische drank het populairste ingrediënt voor veel cocktials op het eiland is. Daarnaast zijn er flink wat rum shops op Barbados te vinden. Het leuke is dat rum shops voor locals echt een plek zijn om elkaar te ontmoeten. Ga hier dus zeker even een kijkje nemen voor een lokale ervaring. Uiteraard is het ook op veel plekken mogelijk om rum te proeven.

Rum shops op Barbados die je niet mag missen:

• Garry’s Rum Punch
• The Golden Anchor
• John Moore

Met KLM naar Barbados

Met KLM vlieg je vanaf Schiphol rechtstreeks naar Grantley Adams International Airport Barbados. De totale reistijd bedraagt 9uur en 15 minuten. Je landt in Bridgetown, de hoofdstad van het eiland. Check voor meer informatie KLM.nl.

Meer tips en voordelige pakketreizen naar Barbados

Op Beleefbarbados.nl vind je nog veel meer culinaire tips voor Barbados. Ook kun je je hier laten inspireren voor andere toffe activiteiten op het eiland. Wil je graag een volledig verzorgde reis naar Barbados boeken? Check dan zeker de pakketreizen op Beleefbarbados.nl. Hier zijn een aantal goed geprijsde pakketreizen van diverse touroperators verzameld. In één oogopslag zie je direct wat er mogelijk is.

Eén van de gaafste pakketreizen die je op Beleefbarbados.nl vindt, is de Luxe 9-daagse reis naar Barbados. Tijdens deze vakantie staat genieten van het goede leven centraal. Je vliegt met KLM naar Barbados en verblijft in het prachtige Cobblers Cove, een boetiekhotel aan het strand. Deze reis is inclusief 4 super mooie excursies. 

Bekijk de Luxe 9-daagse reis naar Barbados.

Barbados is een unieke culinaire bestemming in het Caribisch gebied. Je gaat volledig verrast worden door al het lekkers wat je hier kunt proeven. 

Alle foto’s in dit artikel zijn eigendom van Visitbarbados.org

Dit artikel is geschreven in samenwerking met Zapper PR, KLM en Beleef Barbados.